「そばきり 吾妻路」の蕎麦の食べ比べを紹介。4品目・極太はお酒に合う食べ応えある蕎麦。シメに欠かせないのは蕎麦粉。普通は蕎麦の茹で汁を出すがこちらのお店では蕎麦湯のために蕎麦粉をといたものを作っている。そのため濃厚な蕎麦粉を楽しめる。塩胡椒をまぶすのがオススメ。
住所： 群馬県吾妻郡中之条町伊勢町954-1
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「そばきり 吾妻路」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月24日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国秋の群馬 極上旅プラン タイムマシーン3号vs宮下草薙 プレゼンバトル
- 関が「そばきり 吾妻路」を紹介。休日には行列ができる名店の名物は、噛んで美味しい蕎麦・喉越しのいい蕎麦・バランスのいい蕎麦・お酒を飲むための蕎麦の4種の食べ比べ。旨味を増すために蕎麦の実は1年熟成させている。1品目・細切りは喉越しを味わうための蕎麦、2品目・中太はじっくり噛んで味に特化した蕎麦。蕎麦の甘皮を使うと里芋のような粘り気が出る。蕎麦の香りはピーナッ[…続きを読む]
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