簡単に作れる手作り調味料について。まずは、柿の種1袋とにんにく50gを袋に入れビンで粉々になるまで叩く。そこにラー油30gとごま油300gを入れて混ぜるだけで、特製食べるラー油が完成する。豆板醤を入れるとさらに美味しくなるという。