スタジオでおでんの具材について話題となった。日本橋そばよし・山崎能孝店主は「今年は夏メニューを先週までやっていた、秋メニューの売り“まいたけ天”の入荷も遅れています」とコメントしている。7日までは冷たいメニューも売れていたが、8日以降の売り上げはほぼ温かいメニューとのこと。今後の天気予報を紹介した。
住所： 東京都中央区日本橋本町1-1-7
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「日本橋そばよし」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月1日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界（マツコの知らない立ち食いそば店カレーの世界）
- 出汁にこだわる名店3選を紹介。日本橋にある「そばよし」は2001年創業で、食べログのそば百名店に選ばれた立ち食いそば店。江戸時代から続く鰹節問屋が経営するお店で、鹿児島県の指宿などで獲れた本鰹にこだわり、粉砕して出汁を取る。粉砕することで出汁を取る時間を短縮し香りも強くなる。カレーのベースにはめんつゆと鰹出汁を使用し、水は一切使用しない。そこにカレー粉などを[…続きを読む]
- 2024年11月19日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！（ニュース）
- 東京・江東区砂町銀座商店街から中継。寒いときこそ食べたい増英蒲鉾店であたたかいおでんなどを紹介した。朝10時半オープンから50人以上がおでんを購入しているということ。大量買いする人が多く中には鍋でいっぱい買っていく人もいたという。
日本橋にある日本橋そばよしではきょうは温かい蕎麦がよく出ている。きのうから冷え込み温かい蕎麦が出た割合はきのうは94％、きょう[…続きを読む]
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