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「そば処 和味」 のテレビ露出情報

店主は品質管理の1つで毎日蕎麦を食べて採点しているという。今までの最高点は86点だという。蕎麦の実から自家栽培している。さらに自家栽培した野菜を天ぷらや薬味にしている。季節ごとに旬の野菜を取り入れている。和味セットを食べ裏メニューを出してもらった。
そば処 和味の裏メニューはそばの切れ端で作った福耳そば。
住所: 埼玉県秩父市荒川日野1466-1

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年2月13日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.FOCUS
昨日番組が向かったのは茨城県にある農家。暖冬の影響で通常3キロの白菜が今年は5キロにまで育ったという。普段より多く収穫もでき、値段も約20円下げるという変化が。また青森県では先週から弘前城雪燈籠まつりを開催。しかしメイン会場にある巨大雪像の周辺には雪はなく、地面が見えている状態になっていた。深刻な雪不足に悩まされながらの開催となった。また田んぼアートをしてい[…続きを読む]

2024年2月9日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
暖冬でイベントの中止が相次いでいる所を紹介。埼玉県・秩父市の「三十槌の氷柱」は本来なら見頃を迎える頃だが観光客からは去年の2月と比べると2割ほどの大きさに留まっていた。今年の秩父は平年より気温が高い日が続き氷柱が溶けてしまうという。全国的にも暖冬傾向が続いており昨日までの60日間の平均気温を平年と比べると多くの場所で1℃から1.5℃以上高くなっていた。「そば[…続きを読む]

2024年1月21日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!予習復習スペシャル(タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!)
西武秩父駅へ。4社のタクシーがあり、約6台が常駐している。乗せて頂いたドライバーの坂本さん。これから行くお店は山の中で営業する頑固な店主のお蕎麦屋さんだという。目的地のそば処 和味は西武秩父駅から10キロのところにある。取材の許可を得ようとすると「TVに出てしまうと人が来て常連さんがはいれなくなってしまう」と言われる。果たして許可はもらえるのか・

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