柳沢慎吾が行きつけの絶品そばを紹介。神奈川県小田原市にある「そば季寄 季作久」。天気のいい日は目の前がいっぱいに広がる相模湾を眺めながら食事を楽しむことができる。柳沢慎吾は20年以上前から通う常連客。オススメは「そば三昧」。そば粉は北海道産の更科そばを使用。濃厚な旨みが特徴の羅臼昆布と本枯れ節で出汁をとった出汁つゆもこだわりの1つ。そば三昧のつけダレは、こだわりのそばつゆで割った「とろろ」、「ごまだれ」、「辛み大根おろし」の3種類。いろんな味を試したいという客のリクエストから生まれたメニューだという。