ぼる塾田辺のオススメの進化しているものは、そば居酒屋るちんの「炙り蕎麦ブリュレ Ruina」。クリームチーズ、カスタードクリーム、そば茶のロイヤルミルクティーなどを使用している。スタジオで仕上げをしていただき、試食した。