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「そば」 のテレビ露出情報

市内のスーパーには牛肉や豚肉だけでなく、馬刺し売り場が当たり前のようにある。また、JR会津若松駅の構内には馬刺しの自販機があり、会津土産に買い求める人も多いという。馬肉料理専門店には30種類以上の馬肉料理があり、今回は会津に伝わる郷土料理の桜鍋を提供してくれた。近年、新しい馬肉料理が次々に開発され人気を呼んでいる。そのひとつがラーメン。スープの材料の8割が馬の骨。数種類の野菜などとともに長時間煮込み、会津産を中心にブレンドしたみそを合わせ、麺は喜多方直送の特注麺を使用。最後に馬肉チャーシューを乗せたら馬みそラーメンの完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月5日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで!路線バスで!蔵の街・小江戸とちぎ&秘境「出流」
タカさんら3人は、挽きたて・打ちたて・茹でたての三たてが信条の名店「元祖手打そば いづるや」に行く。店主によると62年前に店が始まったという。このあたりでは、お米よりもそばやうどんを各家庭で手打ちしており、今もその打ち方を継承しているという。また、漫願寺の湧き水を使って作っているそうだ。

2026年9月2日放送 18:25 - 20:40 テレビ東京
ソレダメ!すぐに得する生活情報!夏バテ解消法!きのこ
まいたけにはMXフラクションが含まれていてダイエット効果が期待できる。まいたけはかつては貴重で高級なきのこだった。

2026年8月20日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーン(視聴者からのお便り)
「日曜日、母と蕎麦屋でランチ中、熊本代表有明高校のベスト8入りの試合を観戦していた。店員さんにテレビをEテレに変えて下さいと頼んでみんなで盛り上がった。」とのお便りがあった。そのほか高校野球の思い出は「松井秀喜さんが、全打席敬遠で打たせてもらえなかったこと。あれは衝撃でした。あの時の気持ちを聞いてみたい。」とのお便りもあった。

2026年8月20日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(オープニング)
今週のテーマ食材は乾麺。今回はそばを使う。ほか鶏もも肉・長ねぎ・きのこなどを使い、「きのこたっぷり肉汁つけそば」を作る。

2026年8月19日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!日本全国 食の匠の朝ごはん
食の匠の朝ごはんを口コミ捜索。舞台は長野県軽井沢町。江戸時代大名家にもちいられた御膳水など豊かな湧き水に恵まれ、その名水を使ったそばや豆腐は絶品。今朝の食の旅人はINIの木村柾哉さん。

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