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「そぼろ丼」 のテレビ露出情報

東京・西五反田の鶏肉専門店のまかないを教えてもらった。そぼろ丼が人気のお店。初代おかみが家族のために作っていたまかないのような料理で、厳密なレシピがない。鍋に酒・みりん・しょうゆ・だし(顆粒)・水・砂糖・鶏ひき肉を入れてほぐし、中火にかける。ほぐしながら約15分煮てそぼろが完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月10日放送 16:55 - 17:25 日本テレビ
サンデーPUSHスポーツ健康になれる腸活料理SP
帯同した3週間、毎日3人のシェフで食事作り。馬場雄大の食事の1日総カロリー数は約5200カロリーにも。中でも食事のこだわりが強かったのは八村塁。八村だけは別メニュー。お気に入りだったのはそぼろ丼だったという。

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