庄司武志さんがプライベートで通うラーメン店は、東京・板橋区の都営三田線・蓮根駅から歩いて1分のところにある「らあめん 元」。この店の看板メニューは「らあめん（塩）」950円で、「中華めん処 道頓堀」の店主・庄司武志さんは「麺とスープのバランスが最高」と大絶賛。さらに「らあめん 元」にはラーメン以外にも人気のメニューがあって、それが250gのご飯の上におよそ300gのローストポークをのせた「厚切りポークご飯（700円）」。完食した30代の男性は「しょうゆベースのタレなので美味しいです」と話す。ちなみに「らあめん 元」の店主・内田元さんが通うラーメン店は、さいたま市にある「つけそば担々麺 航龍」で、イチオシは「しょうゆラーメン」だという。ということで、東京駅で行列ができるラーメン店「そらのいろNIPPON」に行ってみたら、徹底的のこだわる地元・成増の愛され店「中華めん処 道頓堀」に出会い、さらにその店主が通う蓮根の店「らあめん 元」も、マネできないこだわりがあることが分かりました。
住所： 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街地下ラーメンストリート
URL： https://soranoiro-vege.com/
URL： https://soranoiro-vege.com/