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「そら豆」 のテレビ露出情報

佐賀県伊万里市は人口約5万人。伝統工芸品「伊万里焼」で有名な町。13種類の温泉が楽しめる日帰り入浴施設「伊万里温泉 白磁乃湯」で利用料をお支払いする代わりにお家を見せてもらう企画を実施。出会ったのは長崎から来た常連の志水さん(78歳)。車に同乗させてもらい家までついて行った。高校卒業後に大阪府高槻市の消防本部に32年間勤めて50歳で早期退職。住職の知り合いに頼まれ、住職としてお寺で働くことになった。実家は長崎の小料理屋だったので56歳からは板前として働いたという。自宅がある長崎県の福島は人口約2,100人で新宿区と同じくらいの面積。唯一のコンビニは夜8時に閉店。家庭菜園ではサヤエンドウ・キャベツ・ブロッコリー・そら豆を栽培。物置には手作りカヌーがあった。これに乗って無人島へ行くという。自宅は築34年の6DK。亡き姉が建てた家で現在は一人住まい。妻は亡くなり、娘3人は大阪に住んでいる。孫が4人いる。家の中には伊万里焼や有田焼の焼き物がたくさん。1,000個以上あるという。テレビは75型と大きく、別にスピーカーがあった。良い音で観ていたのは国会中継だった。1周しても30分かからないという福島を案内してもらった。棚田百選に選ばれた田んぼがあった。稲作を行う夏場が一番綺麗で「土谷棚田の火祭り」が行われる。実家の小料理屋は2階に甥っ子が住んでいて、甥っ子の孫達が毎週遊びに来るという。港に停泊している小型船を見せてくれた。小型船舶免許旧4級を持ち、夏場は夜に出航して船で寝て朝4時頃から釣りをする。夏の半分は船で過ごすという。船に乗せてもらって戻って来ると、広場で遊んでいた子ども達に遭遇。島の良い所を聞くと、信号が1つしかなくて楽と答えた。家に戻ると車エビなど福島食材オンパレードの夕食をごちそうしてくれた。寝室には中学時代の写真や住職の時の写真が飾ってあった。住職の服装に着替えてお経をあげてくれた。板前の写真もあったが、消防士の写真は無かった。消防士時代はあんまり思い出したくないと語った。1973年に発生し、死傷者20人を出したJR高槻駅前の西武百貨店の火災では、現場に閉じ込められ、死にかけたという。47歳だった1995年に阪神・淡路大震災が発生。神戸を中心に被害を受け、6,434人の犠牲者を出した。「もう凄惨な光景は見たくない」と思って消防士を辞めることになった。退職が早かったと後悔する気持ちもあるという。渓流釣りが唯一の息抜きだった。消防士の辛さを忘れさせてくれたのは子どもの頃に島で釣りをした原体験だった。 もうすぐある同窓会では幹事を担当。取材したスタッフにお土産として牛の置物をプレゼントしてくれた。白磁乃湯で志水さんの家について行ったら…「子ども時代に戻れる島」充実したセカンドライフを見せて頂きました。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月1日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
コストコで調達した食材を使って志麻さんがアレンジ料理を振る舞った。1品目は「ウッフ・ブルイエ」。挨拶代わりにスピード前菜。クリーミーな卵に、明太子と塩バターが絶妙。明太子をリクエストした翔猿は「飲み物」などとコメントした。

2026年4月26日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
ザ!鉄腕!DASH!!DASH巨大食堂
横山裕、松島聡、加藤英明、角田夏実らは料理を開始。松島はえづきながらも内蔵を取り終えた。ここから角田夏実がカンナギを3枚におろした。まずはおろしたカンナギをお刺身にして味わった。身が硬いため、さつま揚げを作ることにした。おろしたカンナギを細かくカット。カットしたらすり鉢ですり身にししていく。スタッフ総出で12kgをすり身に。そこに、知覧茶、みそ、酒、そら豆、[…続きを読む]

2026年4月19日放送 6:00 - 6:45 TBS
バナナマンの早起きせっかくグルメ!!せっかく今すぐグルメ!!
鹿児島県指宿市「そら豆」は今が旬。指宿は日照時間が長く冬でも温暖な気候で、火山灰を含む栄養豊富な土壌で栽培され大粒かつ甘みが凝縮。香りも抜群。ご飯といっしょに炊き上げて豆ご飯にして食べると美味しい。豆の甘みとホクホク感を楽しめる。九州の甘い醤油をかけても美味しい。鹿児島はそら豆の生産量で圧倒的1位、指宿は中でもトップクラス。

2026年4月18日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
うまいッ!(うまいッ!)
山崎さんが調理した「春野菜の”卵とじ”」を、中野アナが食べた。

2026年4月11日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
そら豆のポテトサラダを調理。まずは、新じゃが芋を切り水を入れた鍋に入れ手火にかけ、沸騰したら弱火で15~20分ゆでる。次に新玉ねぎを薄切りにし、そら豆をさやから出して軽く切り込みを入れる。沸騰したお湯に塩を少々入れそら豆を2分ほどゆでる。お湯から取り上げ粗熱を取ったらそら豆の皮を剥く。続いて卵を鍋に入れ、沸騰したら弱火で8分ゆでる。じゃが芋が茹で上がったらお[…続きを読む]

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