関東に92店舗を構える「すし銚子丸」のちょっと高いのに人気の秘密を探る。市場で専属バイヤーが少量でも仕入れるため、各店舗で「本日のおすすめ」が異なる。人気の秘密その2「店舗ごとに毎日変わるおすすめ商品」。この日、木場店のおすすめは生だこだったが、時には八角、まとうだい、ゴールデンマナガツオなどの珍しい魚も。どんな魚でも全店舗に板前がいるのでさばける。人気の秘密その3「豪華なあら汁が無料」。平日ランチタイム限定であら汁が無料でおかわり自由。約2kgのあらを使用し、日によっては金目鯛が入ることもある。銚子丸のあら汁は野菜も盛りだくさん。「自家製玉子焼き」は注文が入ってから職人が作っている。素材へのこだわりや職人の卓越した技など本格的なお寿司屋さんの味が食べられる満足感こそが「すし銚子丸」のちょっと高いのに人気の秘密。
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「たい」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月18日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会肉vs魚 どっちが太りにくい？3日間双子が食べ比べ徹底検証！！
- かずやの体重は昨日から-0.1kg。初日からたくやは+0.3kg、かずやは-0.7kg。朝食はポークカレーとシーフードカレー。イカやあさりには亜鉛とタウリンが含まれ、タウリンは脂肪燃焼効果が期待できる。介という字は鎧をつけた人の形を文字にしたもので、鎧という意味が転じ堅い甲羅を持つ生き物を魚介類として指すようになったという。
昼食は肉寿司と寿司、夕食は鶏肉[…続きを読む] - 2026年3月9日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「鯛のスパイス味噌焼き」の作り方を紹介。白みそにマヨネーズ、黒こしょうを混ぜる。たいの切り身の水分を取って、たいの皮に2cm幅の切り込みを入れる。両面に軽く塩をふる。皮目を上にしてプレートに乗せ、混ぜたソースを塗る。
- 2026年3月5日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理（大原千鶴の幸せ！時短ごはん）
- 「たいのオムレツ ケチャップ甘酢あん」を調理。水・片栗粉・砂糖・米酢・うす口しょうゆであんのもとをつくる。春菊はかたい茎を除き食べやすい長さに切る。たいは7ミリのそぎ切りにし、塩・こしょうをして小麦粉をまぶしごま油で炒める。溶き卵を注ぎ、ちょっと混ぜて寄せたら取り出す。ごま油でケチャップを炒め、あんのもとを入れて混ぜる。オムレツにあんをかけ、春菊を添えて完成[…続きを読む]
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