関東に92店舗を構える「すし銚子丸」のちょっと高いのに人気の秘密を探る。市場で専属バイヤーが少量でも仕入れるため、各店舗で「本日のおすすめ」が異なる。人気の秘密その2「店舗ごとに毎日変わるおすすめ商品」。この日、木場店のおすすめは生だこだったが、時には八角、まとうだい、ゴールデンマナガツオなどの珍しい魚も。どんな魚でも全店舗に板前がいるのでさばける。人気の秘密その3「豪華なあら汁が無料」。平日ランチタイム限定であら汁が無料でおかわり自由。約2kgのあらを使用し、日によっては金目鯛が入ることもある。銚子丸のあら汁は野菜も盛りだくさん。「自家製玉子焼き」は注文が入ってから職人が作っている。素材へのこだわりや職人の卓越した技など本格的なお寿司屋さんの味が食べられる満足感こそが「すし銚子丸」のちょっと高いのに人気の秘密。
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「たい」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月21日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- ぐるぐるナインティナイン料理時間ハンデマッチ 鉄人vs凡人シェフ軍団
- 凡人シェフ軍団の調理時間がスタート。まずは食材選びから。ぶりは切り身と一匹があり、1時間あるなら捌こうという岡村隆史の一言により一匹を選択。その他、大根・しょうが・ゆずなどをチョイス。岡村隆史はぶりを捌き、酒井貴士は大根をカット。大根は尋常ではない厚さに。フライパンに、水・みりん・砂糖・しょうゆを入れるが、しょうゆの味がせず、調味料をどんどん足していくうちに[…続きを読む]
- 2026年4月16日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理明日香と飯尾の
- 「お刺身レモンキムチあえ」を調理。好みの白身魚に塩・レモン汁をして5分間ほどおいてなじませる。キムチ・オリーブ油・しょうゆ・ルッコラ・刺身をあえて完成。
- 2026年3月18日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会肉vs魚 どっちが太りにくい？3日間双子が食べ比べ徹底検証！！
- かずやの体重は昨日から-0.1kg。初日からたくやは+0.3kg、かずやは-0.7kg。朝食はポークカレーとシーフードカレー。イカやあさりには亜鉛とタウリンが含まれ、タウリンは脂肪燃焼効果が期待できる。介という字は鎧をつけた人の形を文字にしたもので、鎧という意味が転じ堅い甲羅を持つ生き物を魚介類として指すようになったという。
昼食は肉寿司と寿司、夕食は鶏肉[…続きを読む] - 2026年3月9日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「鯛のスパイス味噌焼き」の作り方を紹介。ほうれん草とマッシュルームの上にたいを乗せて完成。
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