クイズ「たちかま」は魚の何で作ったかまぼこ？正解は「スケソウダラの白子」。裏ごしした白子と塩だけで作られたかまぼこで、滑らかな触感だという。タラの子を「たち」と呼ぶことから、「たちかま」という名前になったという。北海道では、刺し身のほか、すまし汁や鍋などにして食べられている。スタジオで、クイズ正解者が今井商店の「たちかまと海の幸弁当」を試食した。
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「「たちかま」と海の幸弁当」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年8月31日放送 16:45 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 京王百貨店新宿店で現在開催中の北海道展には秋の旬の味覚が並んだ。北海道展では物価高の状況が続く中で、各社価格を抑えながら北海道の味をボリューム感ある形に工夫しているとのこと。また今回の北海道展には厳しい残暑を見込んでひんやりミルクスイーツを計40種類ラインナップしているそう。今回の北海道展は来月12日まで開催される。
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