他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月1日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅埼玉県北本市

保角さんのご飯作り。実家のある山形から届いたワラビに、かつお節、ポン酢などを和えたら「ワラビのお浸し」の完成。まためかぶ、なすなどを混ぜてめんつゆ、醤油で味付けしたら山形の郷土料理の「だし」の完成。食卓には「塩やきそば」も並んだ。

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2026年5月30日放送　17:15 - 17:25　NHK総合

10分で巡るふるさとの鉄道（10分で巡るふるさとの鉄道）

函館本線の営業キロは北海道最長の458.4km。北海道んほ玄関口・函館駅、最盛期の1973年には約500万人が青函連絡船を利用。船は貨車をそのままのせることができた。この路線では様々な北の味覚を楽しめる。森駅では名物のいかめし、長万部駅ではかにめし、戦後まもないころ毛ガニをゆでて売ったのがはじまりとされる。石北本線、1972年に登場したのは特急オホーツク、食[…続きを読む]

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2026年5月29日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！満載ニュースNOW

きのう都内のスーパーでは、1袋265円だったじゃがいも。5月上旬は378円だった。そして1袋214円だったたまねぎは、5月上旬には1袋297円と83円安くなっていた。農林水産省によると、東京都卸売市場のじゃがいもの卸売価格は今年5月に高騰して、そこから価格も下がっていき月曜日には147円と約1か月で半額以下に。そして、たまねぎは今年2月283円だったものが、[…続きを読む]

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2026年5月28日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「鶏とじゃがいもの甘辛うま煮」を調理。じゃがいも・にんじん・たまねぎを乱切り。しょうゆ・コチュジャン・砂糖・みそ・酒・粉とうがらし・細びき・粗挽き・おろしにんにくでたれをつくる。ごま油で鶏肉を炒め、たれを入れて火にかけじゃがいも・にんじん・たまねぎを加える。水を加えて強めの中火にし、煮立ったら中火にして15分か煮る。青ねぎの小口切りをちらして完成。

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2026年5月25日放送　15:10 - 16:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーングルメプレイバック

1人目は2代目・中村吉右衛門さん。吉右衛門さんが40歳のときに妻・知佐さんと一緒に「今日の料理」に出演した貴重な映像を紹介した。「播磨屋風かにピラフ」は、吉右衛門さんの屋号しいたけ・にんじん・グリーンピースで歌舞伎の定式幕の3色を表現し、かには隈取りの赤色だという。具材とお米を軽く炒め、スープを合わせて炊き込む。続いて、「伴内バーグ」。忠臣蔵をもとにした演目[…続きを読む]

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