寒いこの時期によく食べるメニューについて、料理研究家の野川は、毎週末、鍋を食べる、野菜やたんぱく質がとれていいなどと話した。同じく料理研究家の高橋は、鍋に飽きたときは、食材を電子レンジで加熱して食べる、温かく、栄養が摂取できるなどと話した。野川が紹介した「白菜のクリームグラタン」は、お餅がポイント。野川は、ホワイトソースを作るには、手間もお金もかかる、正月で余ったお餅を使えば、とろみを出すことができるなどと話した。バターと小麦粉で作る場合、脂質は12.4gに対し、餅の場合は0.3g。粉チーズを加えることで、物足りなさを補えるという。高橋が紹介したのは、「冬キャベツの体ポカポカあんかけ」。高橋は、豚肉の切り落としは、安く買いやすい、叩いて繊維を壊すと、柔らかくなる、絹豆腐を加え、つるんとした食感に仕上げている、豚肉はビタミンB1が豊富で、疲労回復効果も期待できるなどと話した。
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「たんぱく質」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月23日放送 23:00 - 23:30 フジテレビ
- けるとめる栄養シェフ 七五三掛 アディショナルmenu
- 高橋選手について、妻・高城亜樹と姉・メアリージュン、ユウらがトーク。姉たちは弟を「陽キャ、根アカ」と表現し、「めちゃくちゃ面白い」と弟の一面を語った。2児の母の高城は、小1の長男がサッカー選手になりたいと言っていることを明かした。一方、七五三掛はネギ・ポン酢大さじ3・ゴマの特製タレやトマトにヨーグルトと麺つゆを加えた特製タレなどを調理した。
- 2026年3月13日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9SPORTS
- 日本代表を食事面で支えるのはマイアミにある日本料理店。前回大会も日本代表に料理を提供した料理店は今回も選手のために特別に対応している。代表チームからは「たんぱく質の豊富な料理」とのリクエスト。焼き魚などの60人前の料理を調理し配達した。料理は選手からも好評だったという。今後も日替わりで栄養のある料理を提供していくという。
- 2026年3月6日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- ここ数日の都内では雨上がりに強風が吹き荒れ、空模様などの影響で花粉症の症状が悪化する事態に。今「花粉食物アレルギー症候群」が増加していて、花粉症の人が花粉に似たたんぱく質を含む野菜・果物を食べた際にアレルギー反応が発生するもの。スギ花粉の場合はトマト・リンゴなどが症状を引き起こす可能性あり。
- 2026年3月5日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 街の人の朝食を調査。多くの人が朝食を食べていたが、考えるのが面倒などの理由でいつも同じメニューを食べている人が多くみられた。また栄養面を気にする声も聞かれた。
- 2026年3月5日放送 1:09 - 1:39 日本テレビ
- イコラブコッコッコー！！レストランテ・オトナ
- 高松瞳が用意したオトナ味は「タコの卵ポン酢」。高たんぱくで希少な珍味。齋藤は「気持ち悪いのにおいしい」とコメント。オトナ実感度は星3つ。
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