他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月15日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）

雪の下に眠る寒熟だいこんを掘り起こすのは重労働。大根は寒さに耐えるためデンプンを糖に変えることで甘くなる。しかし気温が低すぎると中の水分が凍ってしまい繊維が壊れて食感の悪い大根になる。大根が凍らないギリギリの約0℃をキープするため名人は雪の下に寝床を作っている。雪によって湿度を保ったまま熟成させることでみずみずさと甘さを兼ね備えた寒熟だいこんは誕生する。

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2025年2月14日放送　20:00 - 21:58　フジテレビ

ウワサのお客さまレジェンド寮母の130人前クッキング VS 全国金賞！ 高校吹奏楽部

村野明子たちは「八王子学園八王子高等学校」の調理実習室で「レジェンド寮母 村野特製 免疫ケア！冬のあったか130人前吹奏楽メシ」の調理を開始。タイムリミットは4時間後。事前に村野明子は「ベルク フォルテ八王子店」で「れんこん」などの材料計320点、重さ約146kgを爆買い。「ベルク」は141店舗展開しており「宮城県産若どりむね肉」などを安い値段で販売している[…続きを読む]

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2025年1月30日放送　4:30 - 5:20　TBS

THE TIME’ニュース関心調査

農水省が発表した野菜の平均小売価格（キャベツ、ネギ、レタス、タマネギ、トマト、にんじん、白菜、だいこん）。価格が高止まり。農産物直売所が人気。

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2025年1月29日放送　13:55 - 15:50　日本テレビ

情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）

スタジオでは「大きさ半分で2倍植えられたら、結局収穫量は変わらない。2回できたら単純の農家さんの収入が倍になりそうですね。」などとコメントした。

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2025年1月28日放送　12:20 - 12:30　NHK総合

みみより！解説（みみより！解説）

解説委員・佐藤庸介の解説。野菜の高値は今後どうなるのか。市場関係者に聞くと、品目によっては供給量が増えて少しずつ収まっていくという見方をしている。農林水産省によると全国の小売価格は今月13日の週でキャベツが1kg553円、平年の3．4倍。白菜も360円、2．5倍。夏の高温が影響している。生産量が減ると卸売市場で価格が高くなってスーパーの店頭価格も上がる。カッ[…続きを読む]

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