他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月19日放送　8:30 - 10:25　フジテレビ

土曜はナニする！？すゑひろがりずのトレンドスタディ

続いてのトレンドは「冷やしラーメン」。年間365杯を15年間食べ続けるラーメンWalker・松本さんによると、予約が取れない人気店「らぁ麺 飯田商店」が手掛けた冷やしラーメンがコンビニでも発売するなど「冷やしラーメン」が夏のブームとなっている。1952年に山形県の栄屋本店で誕生したのが始まりで、夏に冷たい蕎麦を食べるようにラーメンも冷たい物が食べたいとの要望[…続きを読む]

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2025年4月22日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界（マツコの知らないラーメン最強麺の世界）

丸ノ内線東高円寺駅から青梅街道沿いに歩くこと1分のところに行列ができていた。一昨年7月にオープンした「だしと麺 遊泳」はカウンター7席のみの店。店主は早稲田大学から大手電機メーカーを経て店を開いた異色の経歴の持ち主。生タコの食感を目指した油そばを販売しているという。手打ち麺の幅は15～25ミリ。マツコはきしめんみたいとコメントし、1口食べて、生タコは思い出[…続きを読む]

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2025年2月20日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！ZIP！特集

さらにお店で調査しているとお客さんのほとんどが卓上の調味料を使っているのを発見。人気の理由（2）は「自分好みで味変できる」。ラーメン店では主に餃子用としてお酢やラー油は置いてあるが、油そばを出す店は卓上調味料の種類が多い。乾物を漬け込んだお酢やサンショウ、七味など使い放題でほぼ無料。ｓスープがない油そばは味変させたい場所にピンポイントで調味料をかけられるので[…続きを読む]

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2024年10月26日放送　10:30 - 11:25　日本テレビ

オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）

ラーメン屋「Life is Better…from Yume Wo Katare」の平塚旦さんがラーメン屋を探訪。金町駅から徒歩3分にある「ramen club トトノエ」の名物「特製昆布水つけそば」は、食べ方が5通りある。出汁で使う野菜は旬によって変えている。かえしには全国から選び抜いた5種類の醤油を使用。平塚旦さんは「昆布水をつけて食べるとスープの吸い込[…続きを読む]

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