「ちくわの辛味炒め」を調理。しめじ・ちくわの順番に炒め、火を止めて材料を端に寄せる。サラダ油としょうが・にんにくのみじん切りと豆板醤を加えて弱火で炒める。香りが映ったら炒め合わせ、ピーマンを加える。合わせ調味料は2回に分けて入れる。