広島市の人気のお好み焼きチェーン店では1日の平均販売は300枚を焼く。仕上げにたっぷり青のりをかける。この青のりに今大問題が起きている。青のりの価格は高騰しており、価格の安いあおさに変更する店が増加している。そんな青のりの危機感は、お好み焼き企業のオタフクソースにも。