つがる豚のテレビ情報 | 本日の乾杯メニュー | 満天☆青空レストラン(2026/05/02(土)18:30)

「つがる豚」のテレビ露出情報

本日の乾杯メニューは「とろろトンテキ丼」。つがる豚を75℃のお湯で1時間湯煎する。片栗粉をつけて焼く。醤油・ケチャップ・ウスターソース・スタミナ源たれを加熱して作ったタレを絡める。ご飯の上にのせて、卵とカツオ出汁で伸ばしたもちとろろをかけたら完成。

2025年8月6日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅（青森県鰺ヶ沢町）: 木村さんはミズを水でさらして、シジミと一緒にフライパンに入れ、バターで蒸し焼きにして「ミズとシジミのバター炒め」を作った。またささげと呼ばれるいんげんを使って「ささげのでんぶ」も作った。食卓には「いなり寿司」なども並んだ。木村さんは市内で“旬の肴と旨い酒小鈴”を営んでいる。