今、注目を集めるコメの新品種。それは突然変異から生まれた奇跡のコメ。先月28日、東京・港区で開かれたのはお米グランプリ2025。美味しい米を選ぶだけでなく、料理によってベストなコメは変わるという支店から、ベストTKGお米賞なども。今回審査の対象になったのはメジャー品種に加えて、新品種5種類も。この新品種の中に、特にプロの料理人も唸らせる注目の新品種があった。東京・中央区の日本橋 良庭の厚切りロースかつのお供になるのは、岐阜県で生まれたいのちの壱という新品種。日本橋 良庭の丹羽良壽社長は、いのちの壱“奇跡のもみがら”という形で出会いがあったコメだと話す。いのちの壱は、これまでの全国のコンクールでも金賞を複数回受賞している。新品種誕生の秘密を探る。岐阜・下呂市の龍の瞳 本社の精米工場では、いのちの壱 ブランドの龍の瞳というブランドを扱っている。今井隆代表が一番最初にいのちの壱を発見した人。「2000年9月ごろにコシヒカリの田んぼを見回りしてたら15cmくらい高い穂が重数本でていて、興味本位で種を採取したという。コシヒカリの遺伝子を引き継いでいない不思議なコメ、香り 甘み 美味しさがコシヒカリを上回っていると語る。
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「つきあかり」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月10日放送 3:15 - 4:15 フジテレビ
- FNSドキュメンタリー大賞（FNSドキュメンタリー大賞）
- 山形県三川町、広大な田んぼでコメを栽培している齋藤さん。周辺地域で複数の農業法人を経営する齋藤さんは山形県内では大規模化の先駆け的存在。ドローンでの農薬散布やGPSを使用した自動操舵システムなどを導入している。さらに、乾いた田んぼに直接種もみをまく乾田直播で低コスト・省力化にも取り組んでいる。しかし、国全体で大規模化を進めるには経費がかかるなど課題もあるとい[…続きを読む]
- 2026年9月4日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース長野局 昼のニュース
- 長野局からニュースを伝える。長野県の松本市・岡田伊深にあるJA松本ハイランドの施設では、わせ品種のコメ「つきあかり」の品質検査がきょうから始まった。先月下旬に収穫された「つきあかり」の新米約20トンが持ち込まれ、検査員2人が玄米の粒の状態を確認したり、専用の機能を使って、水分量を計ったりした。JAによると、梅雨明けの気温が高い日が続いていたため、品質の低下が[…続きを読む]
- 2026年4月10日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 高輪ゲートウェイ駅直通のNEWoMan TAKANAWA。先月から新エリア「MIMURE」がオープン。2フロアに食に関する22の店舗がある。
まずは2階。約1万個の電球を使用した照明や日本の自然美を再現したオブジェ。DELI：365や PIZ：550、PAN:013などがある。クロワッサンは両端と真ん中で食感が違うのが楽しめる。続いてはOGAWA COFF[…続きを読む] - 2026年1月7日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ秒スタ
- コメ価格の高止まりが続く中、今週「かっぱ寿司」がはじめたのは食べ放題のサービス。店舗により価格は異なるが70分制、平日で3490円。学割も適用される。年末に最高値を更新したスーパーのコメの販売価格はここにきて値下りの兆しが見えている。去年は豊作で問屋などがコメの在庫を抱える状態で卸値が下がっているという。
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