他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月17日放送　18:05 - 18:45　NHK総合

激突めしあがれ 〜自作ラーメンの極み〜（激突めしあがれ 自作ラーメンの極み）

去年秋に募集を開始し62人がエントリー。審査基準はレシピ、見栄え、オリジナリティだ。書類選考の末、6人が選ばれた。準決勝では専業主婦や釣り名人などが激突。その場で麺を打つ、赤大根のスープを使うなどの戦いの末、ファイナリストが決まった。一人目は瀬戸口さん。さなかの栽培をしている水産業を営む。自宅で出迎えるのは製麺機。巨大製麺機あり、リビングのゴミ箱には小麦粉が[…続きを読む]

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2023年12月2日放送　11:59 - 14:00　TBS

王様のブランチごはんクラブ

自然薯とろろ鍋 鶏つくねみそチーズ鍋は滝沢カレンさんが大好きなチーズと横澤夏子さんが好きな自然薯で仕上げたものになり2人の大好物が手を組んだ形となる。横澤さんは「とろみやねばりがチーズのコクなどスープだけで大満足」と話した。2人が食べたつくねにも山芋の鬼おろしが入っており横澤さんは「とろろが入ることでより温まる」などと話した。スープは仙台赤味噌をベースに出汁[…続きを読む]

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2023年10月12日放送　9:55 - 10:25　TBS

プチブランチ（ プチブランチ）

今回は1周年記念とSPとして食べログ評価4.19の「南青山 七鳥目」にやってきた。きのうの放送では最高級備長炭で焼く絶品焼き鳥などをいただいた。七鳥目コースの後半戦。つくねはぼんじり・もも・せせり・鴨などを使用している。継ぎ足しの秘伝ダレにつけながらじっくりと焼き上げる。加熱処理した鶏肉・たくあん・ガリなどを混ぜ合わせたとりたくをごはんのせ、大葉・海苔を巻い[…続きを読む]

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2023年9月19日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

ひるまえほっと（各局リポート）

JR武蔵野線・西船橋駅周辺の話題を紹介。西船橋を代表する野菜として地元の皆さんに愛されている小松菜。この背景には武蔵野線があるという。小松菜は武蔵野線のすぐそばで作られており、30年ほど前から栽培が始められ、苦味が少なく食べやすいと都内の市場で最高値をつけるほどの人気となっている。小松菜が地域の特産になるきっかけをつくった農家の平野さん。平野さんが小松菜づく[…続きを読む]

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2023年9月5日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！ZIP！特集

価格の高騰が続いていた卵だが、現在は値下げ。今こそ卵の魅力を再発見しよう。今回は卵愛あふれる3人がみんなが知らない卵料理を伝授する。

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