どら焼き試してランキング・調査4「あんこの味」。岡本さんの評価ポイントは「小豆の風味」。ファミリーマート「つぶあんどら焼き」は、小豆の状態で煮る時間を調整することにより、やわらかい粒感に。ミニストップ「塩バターどらやき」は北海道十勝産小豆をふっくら炊き上げた一品。第1位に輝いたのは新宿中村屋「逸品どら焼」。ふっくらとした北海道十勝産小豆を活かすためご飯炊き方式を採用し、粒残りがよくうまみや豊かな香りを凝縮した仕上がりに。