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「とうがらし」 のテレビ露出情報

全国47都道府県の名産品を使って、合わせ出汁を作る。名産品は、農林水産省の調査結果から選択した。47都道府県の、生産量1位の食材を紹介。昆布には、うま味成分のグルタミン酸が含まれる。あんぽ柿は福島県伊達市などで生産されていて、グルタミン酸が含まれる。
東京都は、ブルーベリーの生産量が日本一。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月14日放送 22:00 - 22:54 日本テレビ
X秒後の新世界X秒後の新世界
出汁研究家の峰村咲子さんとインポッシブルが、全国47都道府県の名産品を使って合わせ出汁を作った。うま味が出るまで時間がかかる食材と、くさみを消す食材を合わせて煮た。アミノ酸と糖は加熱されることで、香ばしい風味やコクがうまれる。門屋食肉商事で、牛骨をゲットした。かんぴょうは、塩もみすると優しい出汁が出る。香りが強い食材は、最後の方に投入した。このあと、47都道[…続きを読む]

2026年7月7日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
ありえへん∞世界福島人&宮城人&茨城人&千葉人&神奈川人&秘生態調査
ひたちなか市は東京駅からJR常磐線特急で約1時間半。ぺぺカルを紹介。バター・玉ねぎ・ほうれんそう・ニンニク・ベーコンをオリーブオイル&とうがらしで炒める。

2026年5月28日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチみんな!ゴハンだよ
「鶏とじゃがいもの甘辛うま煮」を調理。じゃがいも・にんじん・たまねぎを乱切り。しょうゆ・コチュジャン・砂糖・みそ・酒・粉とうがらし・細びき・粗挽き・おろしにんにくでたれをつくる。ごま油で鶏肉を炒め、たれを入れて火にかけじゃがいも・にんじん・たまねぎを加える。水を加えて強めの中火にし、煮立ったら中火にして15分か煮る。青ねぎの小口切りをちらして完成。

2026年5月20日放送 4:15 - 5:00 NHK総合
国際報道(ニュース)
歴史や美術の教科書に載るような人々を魅了する収蔵品の数々。売店では収蔵品のデザインを取り入れたオリジナルグッズが人気。一角にあるのがMIT特設コーナー。その意味は故宮博物院が台湾各地の民間企業などと連携して開発したメイド・イン台湾のコラボ商品。台中の企業が製造したドリンクホルダーは今から2800年ほど前、西周の時代に作られた「毛公鼎」をモチーフにしている。故[…続きを読む]

2026年5月13日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
世界で開け!ひみつのドアーズタイ・天然ゴム
ゴム農園やゴム加工場で働く人たちの休日に密着。ゴム農園で働くジップさん一家は愛車でお出かけ。ゴム農園が所有する野菜畑で野菜を収穫。その後、川釣りでメコンオオナマズを釣り上げた。ゴム加工場で働くサーさんはボーイフレンドとデート。タイではデートでお寺参りをするのが一般的。

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