豊前裏打会にフランチャイズのような縛りはなく、独創的なうどんが評判を呼んでいる。東京にも豊前裏打会の店が進出中で、新宿御苑前の「うどん 萬田次郎」には行列が。メニューも個性的で、旬の限定うどんが「とうもろこしのかき揚げぶっかけ」。