創業104年、ところてんを作り続けてきた老舗店「高知屋」。材料は天草という海藻と水のみ。創業当時からの伝統製法で喉越しのよいところてんに仕上げている。カツオとちりめんじゃこで取った出汁つゆ、高知県産の生姜とともに頂く。「うま味が濃い！」とコメント。出汁を残す人はほとんどいないという。大仁田アナも完飲した。