北見・常呂町で特産のピンク色のにんにくの収穫が最盛期を迎えている。辛みや香りが強く熱を加えると甘味が増すのが特徴。年間30トンほど生産されており、地理的表示保護制度に登録されている。9月頃から地元スーパーなどで販売される。