目玉焼きを作る。「レストランみたいな目玉焼き」は卵の水溶性卵白を取り除く。サラダ油で卵を焼く。蓋をして焼けたら完成。「目玉焼きに合う！シラチャーソース風」はトマトケチャップ・豆板醤・おろしにんにく・レモン汁・はちみつを混ぜてソースを作る。「ハムエッグ」はボウルにロースハムを敷いて卵・塩・こしょうを入れる。ロースハムを重ねてラップをして電子レンジで加熱。