外国人観光客が多い長野・白馬村では、ベジタリアン・ビーガン向け料理が少ないことが課題。その開発を依頼された不二製油が商品化を目指すのは、外国人向けの「とんこつ風ラーメンスープ」。完成品はエイブル白馬五竜の正式メニューに採用され、外国人からの評判も上々。