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「とん汁」 のテレビ露出情報

地域により入れる具材が異なるとん汁。ただ、違いは具材だけではなく北海道出身の方からは「東京に来たらみんな『とん汁』っていう。いまでも家族は『ぶた汁』って言う」との声が。さらに飲食店で働いていたという人からも「とん汁を頼まれる時に『これってぶた汁ですか?』って聞かれてビックリした」という声も。スタジオの東京出身・竜星さんは「とん汁」、滋賀出身・八木さんは「ぶた汁」だった。調査を続けると発見したのが、「全国ぶたじるマップ」。全国で「ぶた汁」と呼ぶ割合を示した地図で、関東圏や東北では「とん汁」と呼ぶ傾向が強く、九州・北海道では「ぶた汁」と呼ぶ傾向が強かった。さらに石川県ではどちらでもなく、ご当地とん汁を紹介する動画によると「めった汁」と呼ばれていた。また、入っている芋はさつまいもだった。竜星さんは「何よりも滋賀県が(ぶた汁マップで)入っていなかった事がビックリ」と言うと八木さんは「みんな言っていると思っていたけど、滋賀は入ってなかったですね」などと言った。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月18日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングGOOD!いちおし
品川区の店には行列ができている。とん汁 丸二。とん汁定食は1000円。とん汁には野菜がごろごろ。定食には野菜や果物の量が多い。店主は青果店を経営しているという。店主の中澤譲さんの父は、飲食店を経営しけんちん汁を出していたという。野菜の魅力を広めたいと思い、とん汁専門店を出したという。

2024年12月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!(このあと)
特集「みんな大好き とん汁を徹底調査」。

2024年11月13日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチ教えて名店さん!
思い出のとん汁・みそ汁について。泉さんは「冬のドラマの撮影の時に当時共演していたキャイ~ンの天野さんが現場にとん汁を振る舞って下さって。すごく美味しかったですし温まりました」などと話した。名店の玉ねぎたっぷりとん汁。鍋を持参する常連客もいるということ。

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