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「ながいも」 のテレビ露出情報

1620年創業の虎屋本舗の虎柄模様のどらやきは、年間150万個を販売する看板商品。16代目当主高田信吾が参戦。まずは、生地だけを食べて食感や口溶けのよさをチェックする。オランジェ・あんバターどらやきについて高田信吾は、パサつかず生地の弾力がしっかりしていると評価した。生地の味1位に輝いたのは、ローソン・どらもっち(あんこ&ホイップ)。高田信吾は、もちどらの生地として非常にいいなどとコメントした。
続いては、あんこだけを食べて味や舌触りをチェックする。丸京製菓・4個極どらやきについて高田信吾は、甘さ控えめで上品な味わいだと評価した。あんこの味1位に輝いたのは、オランジェ・あんバターどらやき。高田信吾は、小豆がやわらかくてみずみずしいと評価した。粒の食感を残した小倉あんに塩味の効いたバター風味のクリームが合わさる事で相性は抜群。
最後は全体の味で、あんと生地のバランスをチェックする。新宿中村屋・逸品どら焼について高田信吾は、小豆の色目が良くしっとりとした味わいだと評価した。全体の味1位は、ファミリーマート・まるっと一粒栗どら焼き。高田信吾は、生地とあんがいいハーモニーだと評価した。栗の風味を生かすため甘さを抑えた粒あんに栗を一粒一粒乗せる、こだわりのプレミアムなどら焼きとなっている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月10日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅するエプロン
青森・八戸市の八戸市中央卸売市場から中継。市場の中にある食堂。みんなが元気になるメニューをつくってほしいという。ごぼう・ながいも・にんにくで疲労回復メニューを考案する。

2024年1月20日放送 7:59 - 9:25 TBS
サタデープラスひたすら試してランキング
どら焼きひたすら試してランキング5位は紀ノ国屋のおいしい黒糖どらやきが選ばれた。バランス良く高得点を 獲得した。生地には沖縄県産黒糖を使用しふっくらしっとりしている。北海道産小豆のあんが合わさることで芳醇な味わいが口に広がる。4位はローソンのどらもっち(あんこ&ホイップ)が選ばれた。生地の味では他を圧倒し満点を獲得した。ながいもと米ペーストを生地に配合しもち[…続きを読む]

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