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「なす」 のテレビ露出情報

野菜売り場で得情報発見、野菜の保存方法について紹介する。長芋の白い部分は空気にふれると皮付きの状態に比べ酸化が早く赤く変色することがあるが粘り気がつよくべたついたぬめりには要注意。保存方法は蒸散といい水分を出している状態なのでキッチンペーパーでくるみポリ袋にいれて冷蔵室で保管すると5日ほど日持ちするということ。きゅうりにも応用可でキッチンペーパーで巻いたきゅうりを商品袋に戻しポリ袋に入れ野菜室に立てて保管すると良い。基本的に育っていた環境に近い状態での保存でより長持ちするということ。秋なすのオススメ保存方法をこのあと紹介する。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月1日放送 4:30 - 4:57 NHK総合
たっぷり静岡+たっぷり静岡+
今回は静岡県袋井市の袋井北小学校で放送を行う。袋井北小学校は児童数は910人。1000人によるラジオ体操なども行われている。そしてまずは学校ニュースを紹介。9月から連日校長室で会食が行われている。このイベントは6年生の顔と名前が一致しないのは嫌だと校長先生が企画したものだと紹介。そして今日の献立はむぎごはん、地元産のチンゲンサイを使った野菜の炒め物、にんじん[…続きを読む]

2026年1月26日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび(ニュース)
4年前にスーパーで食品や日用品など26点を購入した合計金額が6016円だった。同じ店で同じものを購入したところ、6395円。400円弱値上がりしていた。おにぎりやコーヒー、野菜も値段があがっていた。月に換算すると5000円くらい値上がりしている形。月5000円も上がると頑張って節約しても追いついてこないなどと田中理恵はコメント。今回購入した26品目のうち値上[…続きを読む]

2026年1月18日放送 19:00 - 21:00 TBS
バナナマンのせっかくグルメ日村×鈴木亮平×King & Prince永瀬廉 全国の人気グルメタウン爆食旅
日村勇紀はごはん家 うお福 伏古店を訪れた。創業9年で真ほっけ一夜干し定食などが人気。日村勇紀はうお福御膳定食を食べた。メインは銀だら西京粕漬。出演者が銀だら西京粕漬と銀鮭西京粕漬を食べた。

2026年1月18日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
どーも、NHK(どーも、NHK)
「ハロー!ちびっこモンスター」の紹介。子どもの好き嫌いの悩みに答えるコーナーもある。子ども料理研究家のごはんさんが苦手な食材でも食べられるレシピを番組内で紹介している。ごはんさんは「無理せず楽しめそうなところからやっていただけたら嬉しい」などと話した。レシピは番組HPから見ることができる。

2026年1月14日放送 19:54 - 21:54 テレビ東京
バカリズムのちょっとバカりハカってみた!超便利!イライラ解消裏ワザ63連発
激安鮭が高級店の味になる裏ワザは焼く前の鮭にサラダ油を塗る。水分測定器を使って普通に焼いた鮭と裏ワザを使って焼いた鮭の水分量を測ると水分量が4%アップした。鮭は脂質が少ないため加熱によって水分が蒸発しやすい。サラダ油でコーティングすることで水分が蒸発するのを防ぎジューシーな味わいになる。

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