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「なす」 のテレビ露出情報

野菜売り場で得情報発見、野菜の保存方法について紹介する。長芋の白い部分は空気にふれると皮付きの状態に比べ酸化が早く赤く変色することがあるが粘り気がつよくべたついたぬめりには要注意。保存方法は蒸散といい水分を出している状態なのでキッチンペーパーでくるみポリ袋にいれて冷蔵室で保管すると5日ほど日持ちするということ。きゅうりにも応用可でキッチンペーパーで巻いたきゅうりを商品袋に戻しポリ袋に入れ野菜室に立てて保管すると良い。基本的に育っていた環境に近い状態での保存でより長持ちするということ。秋なすのオススメ保存方法をこのあと紹介する。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月22日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
「なすの翡翠びたし」を作る。なすのヘタをとり切込みを入れ水にさらしておく。水気を拭いたら揚げる。なすを揚げたら氷水で冷やす。水気を拭き皮を剥く。重石をして斜めに置き5分ほど水を切る。みりん・だし汁・しょうゆなどでひたし汁を作る。ひたし汁になすをつけ冷蔵庫で30分以上なじませる。なすをさきお皿に盛り付け完成。そうめんの上にのせつゆをかけ「なすの翡翠びたしそうめ[…続きを読む]

2026年6月20日放送 11:59 - 14:00 TBS
王様のブランチトレンド部
渋谷ヒカリエにある「Disney HARVEST MARKET」を訪れた。ディズニーの世界観とヘルシーな食事を楽しめるカフェで、今月3日から期間限定で「くまのプーさん」原作100周年を記念したスペシャルイベントを開催中。森の仲間たちのアフタヌーンティーセットを注文。下段のテーマは畑のおもてなしで野菜がいっぱい。中段はティーパーティーをイメージしたサンドイッチ[…続きを読む]

2026年6月20日放送 0:39 - 1:07 NHK総合
擬人化ドラマ 被告人ブロッコリー〜原告カリフラワー〜被告人ブロッコリー 原告カリフラワー
ブロッコリーとカリフラワーが裁判で争っている。ブロッコリーとカリフラワーは形状は似ているが味や栄養などは異なる。その結果としてカリフラワーは献立からの不採用、陳列棚からの排除などの野菜的苦痛を受けていると主張。活躍していたテレビ出演の場もブロッコリーに奪われたと訴えている。一方、ブロッコリーは、ブロッコリーが活躍の場を奪ったのではなくカリフラワーの人気が落ち[…続きを読む]

2026年6月19日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
都内の商店街にあるお店。ショーケースに並ぶのは練り物。創業から60年以上続くこの店は作りたて・揚げたての商品が買えると評判。長年、生魚から練り物を作ってきたが、現在は生魚とすり身を掛け合わせたりしているとのこと。使用しているすり身はスケトウダラ。このスケトウダラに異変が起きているという。漁船の燃料高騰や円安が進み、値上がりが続いている。貿易統計から算出した4[…続きを読む]

2026年6月11日放送 20:58 - 21:54 テレビ東京
ナゼそこ?(ナゼそこ?)
奈良県の山奥で暮らす秘境人を大捜索。京都との県境に近い場所に移住した黄金井さん一家を訪ねた。夫・英之さん(47)、妻・あすかさん(49)、長男(18)、次男(11)の4人家族。犬・パイくん&卵を食べるための烏骨鶏を飼っている。築100年の家にはツバメが巣を作っていた。夫は原宿で働き、妻は中野の出身。東京から奈良の山奥へ移住した謎を探るべく山暮らしに密着した。[…続きを読む]

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