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「なす」 のテレビ露出情報

「冷やしマーボーなす」、「冷やし蒸しなす」を調理。なすの皮をむいてヘタはつけたまま5分間蒸し煮にする。冷やし蒸しなすは塩・こしょう・オリーブ油・生ハムをかけて完成。ごま油・しょうが・にんにく・トーバンジャンを炒めて香りを立てたら豚ひき肉を加えて炒める。酒・みそ・しょうゆ・砂糖・すりごま・片栗粉を混ぜて加える。ねぎを入れて火を通し、蒸なしにかけて完成。ホワジャオフェンはお好みで。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月30日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーン(ニュース)
台風や長雨の影響で野菜の価格も上る可能性がある。千葉の農家では豪雨でにんじんやネギの一部が流された。長雨でトラクターが畑に入れず、キャベツ約4万株が植えられていない。雨による被害は数百万円規模に上っているという。農林水産省が発表した来月の価格見通しでは、はくさい、レタス、ピーマンは平年比で3割以上、ほうれんそう、ブロッコリー、きゅうり、なす、トマトは平年比で[…続きを読む]

2026年9月29日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅神奈川県平塚市
神奈川県平塚市の酪農家の奥さんがご飯を披露。旬のナスを大きく切って煮込んだコンソメスープに続き、しぼりたての牛乳を使ったカルボナーラには地元の紫にんにく、たっぷりの粉チーズを使った。他にはカボチャのサラダなど。パスタは夫婦ともお箸で食べており、たくさん食べるのでフォークよりも食べやすいと答えた。

2026年9月29日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
「鶏となすの豆しぎ丼」を調理。なすのヘタをおとして乱切りにし、水にさらして水気をふく。鶏もも肉をそぎ切りにして塩こしょうをふる。フライパンになすをいれ油をかけ、空いたスペースに鶏もも肉をいれて蓋をして火にかけ4分ほど蒸し焼きにし、時々混ぜながら3分ほど蒸し焼きにする。みそ・酒・砂糖・みりん・すり白ごまを混ぜ合わせた合わせ調味料とミックスビーンズを加えて混ぜ合[…続きを読む]

2026年9月26日放送 19:00 - 21:54 日本テレビ
笑ってコラえて!笑コラ 日本全国 道の駅伝
8月20日(木)、石川県・小松市の田園地にやってきた第22走者は、コットンの西村真二さんときょんさん。今回の舞台は、小松空港から車で15分「道の駅 こまつ木場潟」。売り上げ1位を当てる集計範囲は売店とレストラン。集計期間は7/19~8/19。今が旬のなすは、地元の農家たちが毎朝収穫し、道の駅へ。長なすや白なすなど5種類ほどのなすが店頭に並んでいる。集計方法は[…続きを読む]

2026年9月23日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
くりぃむクイズ ミラクル9100人アンケートQ
10代~70代の男女100人に質問「もしなくなったら“超残念”な秋の味覚といえば?」。ヒントは魚2つ、野菜・山菜3つ、果物・果実4つ。高橋英樹は5位「松茸」、ファーストサマーウイカは7位「梨」、出川哲朗は1位「サンマ」、カズレーザーは2位「栗」と解答して正解。渡邉美穂は「銀杏」と答えたが14位タイで不正解。真弓孟之は3位「サツマイモ」で正解。吉村崇は「なす」[…続きを読む]

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