なめこの卵とじのテレビ情報 | 伝統漬物の匠朝ごはんレシピなめこ卵とじ日光名物でみそ汁 | ZIP！(2026/10/22(木)05:50)

「なめこの卵とじ」のテレビ露出情報

横山さんは、上澤さんの自宅を訪ねた。上澤家の子どもたちは、横山さんの大ファンだという。上澤家では、土鍋ご飯を炊くのがルーティン。また、日光みそのたまり漬で「なめこの卵とじ」などを作った。

2026年10月22日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！日本全国食の匠の朝ごはん: 上澤家のこの日の朝食は、土鍋ご飯、なめこの卵とじ、湯波のみそ汁など。湯波は煮込みすぎるとドロドロになってしまうため、温める程度にサッと火を通すのが良いという。横山さんは、上澤さん家の朝食を一緒に楽しんだ。