代々木上原駅から徒歩10分の「ベーカー アオヤギ」は、有名ホテルや名店で腕を磨いたオーナーシェフ・青柳さんが腕を振るう。そんな店で一番人気な「あんバターな悪くない」(430円)は、通常のあんバターパンと違って、バターがホイップクリーム状になっている。ホイップバターには砂糖が入っておらず、常連客からは、甘すぎなくて食べやすいなどの声が聞かれた。さらに、カーネーション吉田さんのイチオシ「磯丸バター」(340円)は、高加水の生地にあおさとバターを混ぜ焼き上げた人気メニューだ。これらのパンを作る青柳シェフは、かつて原宿にあった人気ベーカリー「なんすかぱんすか」でマリトッツォを手がけ、SNSを中心に爆発的なヒットを呼んだ。
住所: 東京都渋谷区神宮前3-27-3
