ニ品目は安くて旨い深大寺「玉乃屋」のにしんそば。師匠の水森英夫に上京してすぐに連れて行ってもらい、福岡では見たことがなかった真っ黒なつゆと魚が一匹のったにしんそばに驚いたという。