「にら玉 油揚げ包み焼き」を調理。にらを5ミリ幅に刻む。卵を溶きほぐしチキンスープのもとを混ぜてごま油で炒めたら、ボウルに入れて崩しにら・干しあみえび・オイスターソース・チキンスープのもと・ホワジャオを混ぜる。油揚げにタネを詰めて口を内側に折り平らにならす。両面をカリッと焼く。トマトの皮をむいてみじん切りにし、米酢・しょうゆ・はちみつをよく混ぜる。ベビーリーフ・クコの実を添えて完成。