松原農園で働く奈美さんに「にんじんしりしり」の作り方を教えてもらう。ごま油でちりめんじゃこを炒め、千切りにしたにんじん、酒、塩を加える。塩を加えた溶き卵を入れて混ぜる。器に盛り付け、炒りごまを振る。途中、好きな郷土料理について話した。相葉は、大分の郷土料理オランダを挙げた。