他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月15日放送　10:30 - 11:00　テレビ東京

優香のサンデークッキング（優香のサンデークッキング）

サツマイモを水にさらしておく。大根をいちょう切り。にんじんは半月切り。ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、斜め切りにカット。アクや変色が気になる野菜は水に晒す。ごぼうもサツマイモといっしょに水に晒す。しめじの石づきを切り落とし手でほぐす。鍋に豚バラ肉を色がつくまで炒める。切った具材を加えて具材に油をなじませる。水を入れてコンソメをいれる。蓋をして約15分煮込む[…続きを読む]

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2026年11月14日放送　18:51 - 20:54　TBS

ジョブチューン家庭にあると助かる！三大食品一斉ジャッジSP

ハウス食品の第1位「レトルトバーモントカレー 中辛」は満場一致の合格。新藤らは「まろやかなカレー。子どもから大人まで食べても美味しいカレー。」などと評価した。

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2026年11月13日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！1.25倍速ランキング

2位は大根。11月から旬、春収のものより甘い。調理師・栄養士からは「捨てるところがない」「葉や皮に栄養素が豊富」との声が。大根の皮は食物繊維が多く、ビタミンCは大根の中心に比べ約2倍含まれる研究結果も。おすすめメニューは大根の皮のきんぴら。ポイントは皮は厚めに剥くこと。大根の葉にもβ-カロテンが多く含まれ、カルシウムは大根の約10倍。おすすめは大根の葉とじゃ[…続きを読む]

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2026年11月12日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

五箇山豆腐を使った地元のおすすめレシピを紹介。「煮しめ」の作り方。昆布と干し椎茸でとった出汁に酒・みりん・薄口醤油を加え、そこに下茹でした人参とこんにゃくを入れたら火にかけて丁寧にアクを取る。メインの五箇山豆腐は別の出汁で煮るとのこと。煮込み終わったら盛り付けまでに7～8時間置くという。最後に味噌で甘辛く煮た筍を添えたら完成。
五箇山豆腐を使った「カプレー[…続きを読む]

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2026年11月12日放送　10:25 - 11:55　TBS

ひるおびJNN NEWS

3Dプリンターが作っているのは寿司ネタの海老。この海老は食品サンプルではなく実際に食べることができる。本物と比べてもそっくりで噛む力などが衰えた人でも食べることができる寿司。3Dプリンターで作ったブロッコリーは本物のブロッコリーを茹でて液体窒素で凍らせて粉砕して出来た粉末を利用しているという。山形大の研究チームは国のプロジェクトとして3Dプリンターを使った食[…続きを読む]

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