第2位は「＃771 俺たちの作り置き 第5弾万能薬味ダレ」からにんにくと玉ねぎの香味じょうゆ。玉ねぎはみじん切りにして30分ほどさらし、ざるを振って水気を切る。日持ちをよくするため、さらにキッチンペーパーにくるんでしぼり水気を切る。保存容器に詰め、みじん切りにしたにんにくを加える。しょうゆを3、みりんを1の割合で加えて全体をよく混ぜ、冷蔵庫で1日おいて完成。薬味として使え、冷蔵庫で1か月保存できる。豆腐、刺身、ご飯に乗せて試食した。
作り置きの「にんにくと玉ねぎの香味じょうゆ」を使った「香味じょうゆパスタ」の作り方。パスタは細麺のスパゲッティーニを用意、湯をわかし油を加えた鍋で表示時間より1分短くゆでる。具材のスナップエンドウとベーコンを別のフライパンで炒め、ゆでたパスタを加える。香味じょうゆを鍋肌から加えて全体を混ぜ、バターと塩を加えて味を調える。盛りつけて完成。栗原心平が料理中に、子どもを国分太一と同じ「太一」という名前にしたという話をよく聞くようになったといい、スタッフに名前ランキングを調べてもらった。国分太一の「太一」は100位圏外の142位、栗原心平の「心平」は名前6000種類で半分より下の3663位だった（ベビーカレンダー調べ）。