他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月27日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「パリパリチキン」、「瞬間蒸し野菜」を調理。鶏もも肉を余分な脂と筋を取り除き、切込みを入れて厚さを均一にしたら、塩・こしょうをして弱めの中火で30分間焼く。上下を返して火を止め5分間おいて予熱で火を通す。鶏肉の脂がでてきたらにんにく・ローズマリーを入れる。パプリカなどの野菜を切り、オリーブ油を入れた鍋に加え、水・塩を入れてふたをして2分間蒸す。ソースはにんに[…続きを読む]

---

2026年1月26日放送　23:50 - 0:35　NHK総合

激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜特別編 料理のお悩み解決スペシャル

視聴者の料理のお悩み1つ目は「簡単でおいしい時短レシピ」。2024年放送の「自作カレーの極み」の回で出場した眼科医の洋子さんはインド定番の家庭料理・野菜の蒸し煮のサブジを紹介した。時短ポイントは「カボチャは種とワタを取ってラップし電子レンジで500Wで3分」など。2025年放送の「新時代のギョーザ誕生」の回で出場したギョーザチャンピオンのタカヒロさんは餃子を[…続きを読む]

---

2026年1月26日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「鶏肉とひらひらにんじんの重ね蒸し」を調理。鶏もも肉の全体に切り込みをいれ6等分に切り、塩・砂糖を揉み込み5分おく。にんじんをピーラーで薄切りにし、にんじんが細くなったら包丁で薄切りにする。フライパンに鶏もも肉・にんじん・ローリエ・レモンの輪切り・白ワインなどをいれ火にかけ、煮立ったらふたをして8分ほど蒸し煮にする。マスタード・おろしにんにく・はちみつをまぜ[…続きを読む]

---

2026年1月25日放送　18:30 - 20:50　テレビ東京

世界の長距離鉄道に乗って気になる乗客と降りてみた〜ワールドロングトレイン〜ワールドロングトレイン

ウズベキスタンは日本から約6000km離れた中央アジアに属する国。日本の約1.2倍の面積に約3710万人が暮らしている。長距離鉄道のスタート地はアンディジャン。19の駅に停車しながら1470kmの道のりを22時間かけて進む。車内には東京に3年住んでいたことのある男性や、帰宅途中の英語教師の女性など様々な乗客が乗っていた。その中でフルーツ農園を営んでいる男性に[…続きを読む]

---

2026年1月25日放送　11:00 - 11:30　テレビ東京

ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン）

「牛タンのごま油アヒージョ」を調理。牛タンを半分に切り、ごま油でにんにくを炒めたところに牛タンを加えて焼く。取り出したら、ごま油をたっぷり加え、残りのにんにくを加える。塩、赤唐辛子、白だしを加える。マッシュルームは4等分にカットして加え、牛タンを戻す。くし形のレモンは皮目を下にして絞って入れる。

---