他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月8日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

須田亜香里がきりたんぽの本場・秋田県大館市を訪れた。ハチ公の故郷としても知られる。24年前に仲間たちと直売所を立ち上げた石垣一子さん（71）を訪ね、加工場できりたんぽ・うまいッ！のヒミツを探った。製造は手作業。使うのは普通の米。炊きたてのごはんをすり潰す。潰し方の極意は「半殺し」。粒感を3割ほど残す。ごはんを丸めて串に刺し、厚さが均等に約1cmになるよう伸ば[…続きを読む]

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2026年2月5日放送　13:55 - 15:49　TBS

ゴゴスマ（ニュース）

全国の降雪量のマップ。北海道では猛吹雪が予想されている。瞬間風速は30メートル以上と台風並み。東北、北陸の日本海側は注意が必要。鳥取、島根、兵庫でも雪が積もるおそれがある。九州、四国、静岡、神奈川でも積雪の可能性がある。太平洋側の平地でも雪が積もってもおかしくないような降り方になるおそれがあるという。日曜日は衆議院議員選挙の投票日。期日前投票の利用。JPCZ[…続きを読む]

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2026年2月4日放送　17:45 - 18:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーントクシュ～ン

きょうの主役はねぎ。ねぎの旬は冬でこの時期一番美味しい。新宿区にあるねぎ料理専門店。1日5kgのねぎを使っている。ねぎの串焼きなどの料理を提供している。一番の人気はねぎ豆腐。
深谷ねぎまつりでは10キロ以上買っていく人もいる。買ったねぎを自分たちでまるごと炭火焼きにして、熱々を食べるという。もちでねぎを挟んだねぎだんごも人気。藤井聡太六冠もねぎだんごを食べ[…続きを読む]

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2026年2月3日放送　0:00 - 0:45　NHK総合

激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜愛と情熱の炊き込みごはん

今井亮が炊飯器で作るチャーハン風炊き込みごはんを伝授。米が入った釜の中にしょうゆ・酒・オイスターソース・鶏ガラスープのもと・塩こしょうを入れる。具材は中に入れ込まずにのせるだけ。炊きあがった後に溶き卵を入れて5分ほど余熱で蒸らす。仕上げにねぎを入れて混ぜ合わせ、完成。

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