まずは手羽元・もも肉をお湯でさっと火を通す。霜降りは肉についた血やよごれを落とす。鶏肉、酒、にんにく、生姜、ねぎの青い部分を煮込む。そして今回はタッカンマリ風の鍋を作るという。タッカンマリは鶏一羽を丸々煮込んだ韓国式の水炊き鍋。ジャガイモ、大根、エノキを入れて塩で味付け。そこにきりたんぽをいれてじっくり煮込む。
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「ねぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月6日放送 20:55 - 22:00 TBS
- 黄金のワンスプーン！Snow Manイチの料理上手 宮舘涼太 超簡単！冬にマネしたいねぎ＆鶏肉料理
- ゲストが紹介された。今回はねぎと鶏肉で簡単にマネできるエレガント料理を紹介。冬の味覚の鉾の秋田県の愛され食材を調達する。
- 2026年2月6日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！那須塩原市民おすすめ！冬スポット発見旅
- 那須塩原駅から車で約20分「道の駅 明治の森・黒磯」。農家直送の新鮮野菜や地域の乳製品が並ぶ。ねぎは都内スーパーで1本177円だが、約3本入りで200円。都内では1玉358円の白菜も130円。他にも那須塩原は生乳産出額本州1位なだけあり乳製品も豊富。オススメは道の駅内にある工房で作るオリジナル牛乳を使った「みるくぷりん（350円）」。この時期限定のとちあいか[…続きを読む]
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