茨城県大洗町で民宿を営む勝村さんのご飯を調査中。食卓には早春の珍味の穴子の稚魚・のれそれが並んだ。試食したスタッフは「全然クセがない」とコメント。
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「のれそれ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月11日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅春の漁師町うまいもんSP！
- 勝村さんの奥さんはゴボウ、白菜、ニンジン、大根、豚肉などを炒めて煮て、味噌で味付け。隠し味に甘酒を入れて「豚汁」の完成。また勝村さんは穴子の稚魚・のれそれを調理。のれそれは早春の高級珍味として取引される。
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