巣鴨駅から徒歩8分にある「とげぬき福寿庵」を紹介。人気の「こぼれるおはぎ（2個680円）」は粘り気が強い「はくちょうもち」を半分だけ潰すことで、お米の食感をつぶし、小豆と絶妙なバランスに。今回は北海道産もち米「はくちょうもち」を使用を使用した「ベビーカステラ（12個500円）」を頂いた。