北海道函館市の「はこだて自由市場」から中継。今回紹介する食材は「ホッケ」。今回のホッケは「根ボッケ」といい、回遊せずに岩礁に根づいて大きくなった個体だという。塩焼きを試食した伊藤さんは「脂が乗っていて美味しい」などとコメントした。
住所: 北海道函館市新川町1-2
URL: http://www2.ocn.ne.jp/~jiyitiba/
URL: http://www2.ocn.ne.jp/~jiyitiba/
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.