一行がやって来たのは君津駅から車で10分、千葉・君津市にある「牛匠しらいし」。最高級の銘柄牛「かずさ和牛」を一頭買いで仕入れる和牛専門問屋直営の焼肉店。ツアー参加者限定のスペシャルメニューが「かずさ和牛ひつまぶしステーキ御膳」。使用するのはかずさ和牛のもも肉とサーロイン。ご飯に特製のステーキソースをかけ、その上に大量のステーキ肉を敷き詰め、ブランド卵「永光卵」をトッピング。まずは卵を絡めてそのまま食べる。次はねぎ・山わさびなどの薬味をかけて味わう。続いては永光卵と千葉・君津産自然薯で牛とろご飯に。シメは昆布風味の出汁で出汁茶漬けにして食べる。牛匠しらいしの隣には「かずさ和牛工房」。かずさ和牛や千葉県産の豚肉だけでなく、ネットでも購入可能な黒毛和牛を使った惣菜も販売。特に黒毛和牛のひき肉を使ったメンチ＆コロッケが大人気。ツアー限定で「和牛コロッケ」「和牛メンチ」の冷凍したものをお土産でプレゼント。