全国麺チェーン店 人気14位ははなまるうどん。2000年に創業したお店で商品を選べるセルフ式を全国区となっていて、外国人観光客からは日本語は読めなくても実物を見て買えるなど人気。讃岐うどんは職人が行う足踏みやカットは全自動で大量生産をし、1日10万食を作っている。