はなまるうどん 千葉工場では1日10万食約13tを作っている世界最大規模のうどん工場だと紹介。麺作りではうどん職人の足踏みの工程を機械で再現して独自のコシを生み出していると紹介。また輸送の間にも麺を熟成させてベストな状態で客のもとに行くようになっている。