吉野家ホールディングスの売り上げでは、吉野家の売り上げが67％を占めるなか、吉野家HDは、ラーメン事業を拡大する方針を発表した。2029年度には店舗数500店舗、売上高400億円を目標としている。2034年度には、提供食数世界ナンバーワンを目指す。吉野家は全国に1259店舗を展開。店舗の増加率は、前年比2％増にとどまっている。ラーメンは牛丼に比べ単価が高く、SNSでは、「＃GYUDON」よりも「＃RAMEN」が多い。吉野家のラーメン事業は現在125店舗。2024年には、麺などの商品開発・製造を行う宝産業を買収。すき家を運営するゼンショーHDは多角化を進め、売り上げ規模は1兆円を初めて超えた。専門家は、性別・年代と客層の狭い牛丼一筋ではこの先戦っていけないと指摘。浜内は、海外で人気なのはラーメン、特に人気のアメリカや東南アジアで、吉野家はグループ会社を持っているから、すぐに店舗展開ができる、世界一も夢ではないなどと話した。駅弁の代名詞である崎陽軒は米粉スイーツ専門店を5年ほど前に打ち立てており、あんずと米粉を使ったスイーツでは崎陽軒の弁当で使われているあんずの規格外品などを使ったり、ご飯と同じスチームで調理してモチモチな生地にしているという。また紀伊國屋書店 新宿本店の地下には全国各地のグルメ約100種類を取り揃えたお店があり、旅行雑誌るるぶ（JTBパブリッシング）が運営している。編集者が訪れた場所の美味しかったものや地域とのコラボでご当地メニューも作っている。
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「はなまるうどん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月6日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界（マツコの知らないローカル飲食チェーンの世界）
- BUBBLE-Bさんが今注目しているのは「ローカルうどんチェーン」。今年2月、資さんうどんが東京に初進出し、連日行列ができるなど話題となった。全国のローカルうどんチェーンは70社以上あるという。
- 2025年5月2日放送 22:00 - 22:54 テレビ東京
- ガイアの夜明け絶品メシ！その味を絶やすな
- 「今のうちに食べておかなきゃ！」そう思わせる店が東京・世田谷にもある。「レストラン えいらく」、1967年創業の街の洋食店。人気バンド「Mrs.GREEN APPLE」も通ったという名店。その味は王道にして絶妙。一番人気は「チキンファンタジー」、卵で包んだ鶏もも肉にデミグラスソース。意外なハーモニーが楽しめる。時代を超えて愛され続ける絶品メシ、それを作るのは[…続きを読む]
- 2025年3月17日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 10万円でできるかな外国人1684人に大調査 全国麺チェーン店 人気ベスト30
- 全国麺チェーン店 人気ベスト16位を調査するのは藤ヶ谷。藤ヶ谷は屋台を使って外国人観光客にはなまるうどんなどを食べてもらう。ちなみ料理はスタッフがテイクアウトし屋台へ運ぶ。16位は大阪府のどうとんぼり神座。1986年に1号店を出店し国内外98店舗を展開している。ラーメンは門外不出のスープに白菜の甘みに加え醤油ベースの「おいしいラーメン」などが食べられる。白菜[…続きを読む]
- 2025年3月11日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，THE TIME，マーケティング部
- 今日のテーマはうどんチェーンの人気の秘密を調査。各地のご当地うどんが続々上京。月刊食堂の編集長は「関東は讃岐うどんチェーン一強の市場だが、コロナ明けから地方から東京に進出しているチェーン店が増えている」という。創業49年の資さんうどんは西日本に73店舗を展開しており、先月上京。両国にオープンすると連日大混雑となっている。1番人気は煮込んだ牛肉とごぼうの天ぷら[…続きを読む]
- 2025年3月8日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
- チャンハウスザクザクザツガク
- 6位は、那覇空港のはなまるうどんは沖縄っぽい。実際に見てみると、確かにはなまるうどんの看板が「なはまるうどん」になっており、沖縄っぽくなっていた。沖縄にははなまるうどんは9店舗あるが、なはまるうどんにしているのは那覇空港ターミナルビル店のみ。那覇市の店舗だからなはまるうどんにしたほうがおもしろいのでは？という社員の発案で実現。
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