今が旬の干しいも。スタジオには、この時期しか味わえない丸干しの干しいもが登場。中までねっとりしていて美味しいとの感想が飛び交っていた。目利きのプロによると、そのまま食べても美味しいが、アレンジするのもオススメとのこと。アレンジレシピは、バターを溶かしたフライパンで両面を焼き、黒こしょうをかける。スタジオにはこちらも登場し、意外な美味しさだとの声が上がっていた。また、保存は冷凍庫がオススメとのこと。